Apis Civi a sélectionné les plus beaux emplacements au cœur de la plus belle ville du monde pour conjuguer vie urbaine et apiculture de très haute qualité. Les ruchers produisant le miel de Paris sont exclusivement localisés dans Paris ainsi que l'ensemble des activités de production et de commerce. Cela permet de participer à l'effort de pollinisation de la Mairie de Paris et de tisser des liens de partenariat sur le long terme.